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Pasta: Salatini di pastasfoglia con sale nero delle Hawaii Dec 2nd 2012, 21:34 Salatini di pastasfoglia con sale nero delle Hawaii Tengo sempre un disco di pastasfoglia fresca in frigorifero: è comodissima per un dolce improvvisato, una torta salata dell'ultimo momento o degli stuzzichini per l'aperitivo. In questo caso ho creato degli stuzzicanti, semplicissimi ed economici salatini con la pastasfoglia e il sale marino nero delle Hawaii di Gemma di Mare.   INGREDIENTI (per 4 persone) 1 disco di pastasfoglia fresca 2 cucchiaini di sale nero delle Hawaii olio extravergine d'oliva   PROCEDIMENTO Stendere il disco di pastasfoglia sulla carta da forno compresa nella confezione e ungerlo con pochissimo olio con le mani. Distribuire il sale a pioggia su tutta la superficie della pasta. Incidere la superficie con un coltello affilato, prima con linee orizzontali, poi verticali, per ottenere dei salatini regolari. Cuocere in forno a 180°C per circa 10 minuti, fino a leggera doratura. Sfornare, dividere i salatini e servirli tiepidi o freddi.

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