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Pasta: Indice Pasta fresca Jun 24th 2012, 00:07 Ecco l'indice delle ricette di pasta fresca presenti sul Blog: da bolognese doc, non potevo proprio saltare questo capitolo fondamentale della cucina tradizionale. Per la buona riuscita della pasta, consiglio sempre ingredienti biologici: sani, buoni ed eco sostenibili! Ecco le ricette: Pasta fresca all'uovo tirata con il mattarello – ricetta base Tagliatelle fresche all'uovo tirate al mattarello – ricetta base Tagliatelle col prosciutto Tagliatelle all'uovo con ragù di salsiccia Tagliatelle con guanciale, verza e cipolla Tagliatelle al cacao   Tagliolini alle vongole Tagliolini alle rose Tagliolini alla vodka e salmone Tagliolini freschi con ricotta e piselli Tagliolini freschi all'uovo in salsa di noci Tagliolini all'uovo con zucchine e salmone   Tortellini Tortellini con salsa di funghi Tortellini matti   Tortelloni burro e salvia Tortelloni agli asparagi   Ravioli ripieni di tonno e ricotta al profumo di salvia Ravioli sardi al formaggio con sugo di pomodoro   Roselline con prosciutto cotto e mozzarella   Gnocchi di patate – ricetta base Gnocchi di zucca – ricetta base Gnocchi di zucca ai carciofi Gnocchi di zucca con porro e guanciale Gnocchi di carota (di Luisanna Messeri) Gnocchi di ricotta Gnocchi di semola Gnocchetti di semolino in brodo Gnocchi di patate ripieni di formaggio alla crema di asparagi Spatzle tirolesi (gnocchetti di spinaci)

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